近日，安徽本土品牌食斛纪推出三款以霍山铁皮石斛、九华黄精为核心原料的草本饮品，通过深加工提升农产品附加值，探索出一条“道地药材+现代饮品”的产业振兴新路径。

　　安徽是中医药资源大省，霍山铁皮石斛、九华黄精等道地药材品质优良，但长期以来多以原材料销售为主，品牌溢价能力不足。近年来，随着大健康产业的蓬勃发展，消费者对天然、健康的饮品需求日益增长。如何将安徽丰富的道地药材资源优势转化为产业优势，成为推动乡村产业振兴的重要课题。

石斛黄精水

　　食斛纪坚持“让仙草走进日常，让养生回归本源”的核心理念，推出仙草苏打水、仙草石斛水、石斛黄精水，坚依托无菌冷灌技术，解决了草本饮品保鲜难题，成功将“土特产”转化为高附加值的商品，精准匹配了市场对健康饮品的需求。

　　产业兴旺是乡村振兴的重中之重。食斛纪在上游端与霍山、池州道地产区建立了紧密的合作关系。通过“企业+基地+农户”的模式，品牌实行规模化种植和采购，直接带动了产地农户增收，让原本深藏大山的“仙草”变成了农民手中的“真金白银”。

仙草石斛水

仙草苏打水

　　在中游生产环节，食斛纪全国布局五大生产线，以医药级标准车间，无菌冷灌智能生产线，确保了从田间地头到消费者餐桌的品质安全。这种全产业链的布局，不仅推动了安徽道地食材从“卖原料”向“卖品牌”、“卖产品”转变，更为乡村产业振兴提供了可复制的样本。

　　下一步，食斛纪将继续深耕药食同源赛道，持续扩大对本土农产品的消纳能力，以产业兴旺带动农业强、农村美、农民富，为安徽乡村振兴事业贡献更多力量。